No hay nada en la sapiencia que no haya pasado por la boca y el gusto, por la sapidez. La memoria es apetito, la palabra es comida, la gramática es receta, el conocimiento es alimentación, el menú es retórica, el saber es sabor y la escritura cocina. Matías Bruera
COCINA LIGHT: Aspic de Naranjas
COCINA LIGHT: Aspic de Naranjas: "¿Qué hacemos en el invierno cuando no nos interesa comer frutas frías y mucho menos gelatina? A mí en particular me cuesta la gelatina en in..."