No hay nada en la sapiencia que no haya pasado por la boca y el gusto, por la sapidez. La memoria es apetito, la palabra es comida, la gramática es receta, el conocimiento es alimentación, el menú es retórica, el saber es sabor y la escritura cocina. Matías Bruera
COCINA LIGHT: Flan liviano con chocolate y peras
COCINA LIGHT: Flan liviano con chocolate y peras: "“No hay alimento más rico o más feo, hay diferentes maneras de prepararlo” Siempre sostuve esta frase y cuando elaboré el postre la volví a ..."