No hay nada en la sapiencia que no haya pasado por la boca y el gusto, por la sapidez. La memoria es apetito, la palabra es comida, la gramática es receta, el conocimiento es alimentación, el menú es retórica, el saber es sabor y la escritura cocina. Matías Bruera
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Falsarius Chef: Ya en vídeo - ARROZ CON VERDURAS REVOLUCIONARIAS: "Entre el 'Novecento' de Bertolucci y 'El acorazado Potemkin' de Eisenstein, pero en arroz y con menos metraje. La receta escrita podéis verl..."