No hay nada en la sapiencia que no haya pasado por la boca y el gusto, por la sapidez. La memoria es apetito, la palabra es comida, la gramática es receta, el conocimiento es alimentación, el menú es retórica, el saber es sabor y la escritura cocina. Matías Bruera
La flor del calabacin: De la huerta a la mesa: ottolenghi´s roast jerusal...
La flor del calabacin: De la huerta a la mesa: ottolenghi´s roast jerusal...: "Llevo dos semanas subiendo bastante al observatorio y trabajando a deshoras, así que no he tenido mucho tiempo ni para hacer pan, ni para ..."